香椿炒蛋
春天来了，香椿上市了，很多人喜欢香椿独有的味道，用香椿炒蛋，营养丰富，口味鲜美，老少皆宜。
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食材
- 香椿 1把
- 鸡蛋 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
步骤
1. 准备好食材
2. 香椿洗净
3. 切掉根部
4. 嫩嫩的部分，切碎
5. 鸡蛋打散
6. 加少许清水
7. 搅拌均匀
8. 将香椿碎加入鸡蛋液中
9. 加一勺盐调味
10. 搅拌均匀
11. 起油锅，加油烧热
12. 倒入香椿鸡蛋液
13. 转中火，先慢慢煎至香椿鸡蛋液硬固
14. 小心地翻过来，继续将另一面煎至金黄色
15. 倒扣在案板上，切成均匀的几等份
16. 装盘食用吧
17. 美味的香椿鸡蛋饼做好了
18. 超级鲜美
小贴士
- 煎制过程要全程中火，以防糊锅。
菜谱创建于:2021年03月29日 14:19
