香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

简简单单一道菜,可惜不吃辣,否则点缀上一个红辣椒,那会更有食欲的哦!

金色霞光

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食材

  • 新鲜香菇 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 虾米 1把
  • 葱花 少许
  • 香菇酱 1勺
  • 橄榄油 1勺

步骤

香菇炒鸡蛋,香菇用果蔬洗盐浸泡片刻。

1. 香菇用果蔬洗盐浸泡片刻。

香菇炒鸡蛋,去除杂质。

2. 去除杂质。

香菇炒鸡蛋,清洗干净后沥干水分。

3. 清洗干净后沥干水分。

香菇炒鸡蛋,香菇去蒂。

4. 香菇去蒂。

香菇炒鸡蛋,切厚片。

5. 切厚片。

香菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>。

6. 鸡蛋里加入虾米

香菇炒鸡蛋,搅打均匀。

7. 搅打均匀。

香菇炒鸡蛋,起油锅。

8. 起油锅。

香菇炒鸡蛋,倒入蛋液,稍凝固。

9. 倒入蛋液,稍凝固。

香菇炒鸡蛋,划散成蛋块。

10. 划散成蛋块。

香菇炒鸡蛋,出锅装碗备用。

11. 出锅装碗备用。

香菇炒鸡蛋,重起油锅,下入香菇。

12. 重起油锅,下入香菇。

香菇炒鸡蛋,翻炒均匀。

13. 翻炒均匀。

香菇炒鸡蛋,倒入适量清水。

14. 倒入适量清水。

香菇炒鸡蛋,翻炒至香菇变软。

15. 翻炒至香菇变软。

香菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋块。

16. 倒入鸡蛋块。

香菇炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9381'>香菇酱</a>拌匀入味。

17. 加入香菇酱拌匀入味。

香菇炒鸡蛋,出锅前撒少许葱花即可。

18. 出锅前撒少许葱花即可。

小贴士

  1. 虾米有咸味的,尝咸淡不够适当再放盐即可。
菜谱创建于:2021年03月29日 18:47

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