香菇炒鸡蛋
简简单单一道菜，可惜不吃辣，否则点缀上一个红辣椒，那会更有食欲的哦！
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食材
- 新鲜香菇 适量
- 鸡蛋 1个
- 虾米 1把
- 葱花 少许
- 香菇酱 1勺
- 橄榄油 1勺
步骤
1. 香菇用果蔬洗盐浸泡片刻。
2. 去除杂质。
3. 清洗干净后沥干水分。
4. 香菇去蒂。
5. 切厚片。
7. 搅打均匀。
8. 起油锅。
9. 倒入蛋液，稍凝固。
10. 划散成蛋块。
11. 出锅装碗备用。
12. 重起油锅，下入香菇。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入适量清水。
15. 翻炒至香菇变软。
16. 倒入鸡蛋块。
17. 加入香菇酱拌匀入味。
18. 出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
- 虾米有咸味的，尝咸淡不够适当再放盐即可。
菜谱创建于:2021年03月29日 18:47
