香菇炒鸡蛋
鸡蛋加香菇一起炒，营养又美味！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 香菇 150克
- 蒜苗 1棵
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将鸡蛋磕入碗里
3. 加适量盐打散
4. 锅里加适量食用油，开中火
5. 油热后倒入鸡蛋
6. 翻炒均匀
7. 装盘备用
8. 将蒜苗杆切片
9. 锅里放适量食用油，开中火烧热，将大蒜放入锅里煸炒均匀
10. 将香菇剪掉菇脚末端，切片
11. 放入锅里，翻炒均匀
12. 盖上锅盖，小火焖熟
13. 将蒜叶切段
14. 放入锅里，翻炒均匀
15. 倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀
16. 加适量耗油
17. 翻炒均匀
18. 即可关火装盘，趁热享用
19. 成品图
20. 成品图
21. 成品图
22. 成品图
小贴士
- 1.鸡蛋里不用放太多盐，因为过后还要加耗油
- 2.鸡蛋翻炒时间不要太长，凝固后即可出锅
- 3.香菇多煮一会儿，确保成熟
菜谱创建于:2021年04月01日 18:11
