香菇炒鸡蛋
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食材
- 鲜香菇 9个
- 鸡蛋 2个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 鸡精 适量
- 糖 1瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 鲜香菇洗净
2. 切成片
3. 红椒切小条
4. 青椒切小条
5. 鸡蛋充分打散
6. 锅里水开，放入少许盐，放入香菇焯水两分钟
7. 捞出沥水
8. 锅里倒入少许油，倒入蛋液
9. 炒熟铲散备用
10. 蒜切末
11. 另起锅油热放入蒜末炒出香味，放入青红椒翻炒片刻
12. 倒入香菇炒匀
13. 加入生抽
14. 加入蚝油炒匀
15. 放入鸡蛋炒匀
16. 加入鸡精提鲜，炒匀出锅
17. 香菇炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2021年03月31日 19:55
