香菇炒鸡蛋
鲜香菇含有高蛋白，低脂肪，多种氨基酸和多种维生素，营养丰富且口感肥嫩多汁，春天多给孩子做香菇炒鸡蛋，营养丰富又补钙，味道鲜香，孩子喜欢吃！
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食材
- 鲜香菇 5朵
- 鸡蛋 2个
- 蒜苗 2根
- 蚝油 一勺
- 五香粉 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 香菇去根部，洗干净
3. 切成片
4. 蒜苗洗干净切段
5. 鸡蛋打散
6. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋液
7. 待蛋液凝固用筷子炒散，盛出备用
8. 锅里留底油，下入蒜末爆香
9. 下入香菇翻炒
10. 加入适量的水。把香菇炖1分钟
11. 加入一勺蚝油
12. 下入蒜苗白翻炒均匀
13. 加入适量的盐。五香粉翻炒均匀
14. 下入鸡蛋翻炒均匀
15. 下入蒜苗叶子
16. 翻炒几下即可出锅
17. 香菇炒鸡蛋就做好了
18. 成品图！
菜谱创建于:2021年03月30日 22:23
