芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋，鲜掉眉毛。
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食材
- 芦笋 一把
- 鸡蛋 3个
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 芦笋切去根部老的地方
3. 再把芦笋上老的皮刮掉，洗干净
4. 再把芦笋切段
5. 锅里烧水，加入适量油和盐，水开下入芦笋焯水至断生捞出控干水分备用
6. 大蒜拍碎
7. 鸡蛋打散
8. 起锅烧油，下入鸡蛋液炒熟盛出备用
9. 锅里留底油，下入蒜末炒香
10. 下入芦笋翻炒均匀
11. 倒入鸡蛋翻炒均匀
12. 加入适量的生抽
13. 加入适量的盐
14. 翻炒均匀即可出锅，不需要加太多的调料，芦笋就已经很鲜了
15. 成品1
16. 成品2
菜谱创建于:2021年04月08日 09:11
