芦笋炒鸡蛋
鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效；芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富，而且还是一道美味的菜肴。
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食材
- 芦笋 250克
- 鸡蛋 2个
- 蒜头 数瓣
- 干辣椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 调味汁 少许
- 椒盐粉 少许
步骤
2. 蒜头去皮，同辣椒切碎
3. 芦笋洗好后，改刀切菱形状
4. 锅中放入适量的水，加1勺的盐
5. 少许的食用油煮开
6. 水开后芦笋下锅焯煮2-3分钟
7. 捞出控干水份
8. 油锅加热
9. 鸡蛋下锅煎至成形
10. 煎好的鸡蛋捞放一边，蒜蓉，辣酱煸香
11. 芦笋下锅翻炒
12. 加少许的盐
13. 少许的调味汁
14. 少许的椒盐粉
15. 最后翻炒均匀入味了即可
16. 成品图1
17. 成品图2
18. 成品图3
菜谱创建于:2021年04月08日 09:12
