芦笋炒鸡蛋
春天的芦笋是最鲜嫩爽口的，营养丰富又下饭，可以随意搭配自己喜欢的食材，加了鸡蛋和口蘑，简直不要太爽啦～
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食材
- 芦笋 200克
- 口蘑 5个
- 鸡蛋 3个
- 红椒 半个
- 大蒜 3瓣
- 花椒粉 1克
- 盐 2克
- 原汁酱油 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 口蘑去蒂切丝，红椒去籽切条。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，放入口蘑开始焯水1分钟捞出沥干水分。
6. 热油放入蛋液炒熟，盛出备用。
7. 热油爆香蒜片。
8. 加入芦笋，大火快速翻炒至变色。
9. 加入花椒粉。
10. 加入盐调味。
11. 这个时候加入彩椒。
12. 加入酱油调味调色。
13. 加入焯过水的口蘑翻炒均匀。
14. 最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
15. 鲜香味美，营养丰富又下饭，吃一口就停不下来了w
16. 喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
菜谱创建于:2021年04月10日 09:38
