清炒苦瓜
今天为大家分享一道家常营养下饭菜“清炒苦瓜”的做法，炒出的苦瓜翠绿不黄，营养不苦又下饭。
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食材
- 枸杞 3克
- 盐 适量
- 苦瓜 1根
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 苦瓜去瓤洗净切成薄片
3. 蒜切末
4. 枸杞用水浸泡
5. 锅中烧开水，加入1勺食用油
6. 加入1小勺盐
7. 加入苦瓜焯熟
8. 捞出沥干水分
9. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
10. 加入苦瓜翻炒均匀
11. 加入枸杞
12. 加入鸡精
13. 加入盐调味
14. 再次炒匀即可
15. 成品图
16. 图二
菜谱创建于:2021年04月16日 09:18
