葱油花蛤
葱油花蛤这么做原汁原味，很喜欢的一道家常菜。
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食材
- 花蛤 500克
- 葱 几根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 小米辣 1个
- 盐 1小勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 料酒 几滴
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 买回来的花蛤放在水里，放盐
3. 滴几滴油
4. 浸泡2小时以上，让它吐去泥沙
6. 姜切成丝
7. 蒜去皮洗干净切片
8. 小米辣洗净斜刀切小段
9. 泡好的花哈冷水下锅，放几滴料酒去腥
10. 大火烧开至花蛤张嘴
11. 捞出来清洗干净（多洗几遍）
12. 放碗里备用
13. 把花蛤都摆放在盘子里，水开上锅蒸
14. 蒸3分钟即可
15. 取出来上面放上葱姜蒜和小米辣
16. 锅烧热油
17. 浇在葱姜蒜小米辣上即发出香味
18. 最后再淋上一大勺蒸鱼豉油即可享用了
19. 成品图
20. 来个特写，好诱人哦！
菜谱创建于:2021年04月21日 13:38
