葱爆猪肝
适当的吃一些大葱炒猪肝能补充身体所需要的铁元素，补血的效果就非常好，可以让贫血问题得到有效改善。
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食材
- 猪肝 半块
- 大葱 1根
- 红椒 半个
- 盐 2g
- 糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 1g
- 生粉 5g
步骤
1. 准备好猪肝泡水
2. 切薄片继续洗多遍，泡水
3. 沥水入盆
4. 加盐
5. 胡椒粉
6. 蚝油
7. 生抽
8. 抓匀
9. 加生粉抓匀
10. 加油抓匀
11. 准备好一根大葱
12. 葱白斜切片
13. 红椒切块
14. 葱姜蒜切好
15. 取一碗加盐、糖、胡椒粉
16. 生抽、老抽
17. 生粉
18. 加点水拌匀
19. 起油锅爆香葱姜蒜
20. 加猪肝炒匀
21. 加大葱炒匀
22. 加红椒炒匀
23. 加料汁快速番炒儿下
24. 炒匀关火
25. 起锅装盘
26. 成品图
27. 来张特写
小贴士
- 1.洗猪肝、腌猪肝
- 2.准备好备料
- 3.调料汁
- 4.起油锅爆香葱姜蒜，加猪肝加备料炒匀，加料汁炒匀即可
菜谱创建于:2021年04月30日 16:44
