糖醋草鱼，

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郭新文

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食材

草鱼一条
生抽二勺
蚝油二勺
盐一勺
糖一勺
料酒四勺
姜一块
红椒半个
醋一勺
生粉二勺

步骤

糖醋草鱼，,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>。

1. 糖醋草鱼。

糖醋草鱼，,买回来的鱼要清洗干净。

2. 买回来的鱼要清洗干净。

糖醋草鱼，,开膛破肚去鱼鳞。

3. 开膛破肚去鱼鳞。

糖醋草鱼，,在抽出鱼线做出来不会腥味儿。

4. 在抽出鱼线做出来不会腥味儿。

糖醋草鱼，,在用吸油纸吸去水分。

5. 在用吸油纸吸去水分。

糖醋草鱼，,在鱼身划几刀。

6. 在鱼身划几刀。

糖醋草鱼，,锅中倒入适量油烧热。

7. 锅中倒入适量油烧热。

糖醋草鱼，,下油锅炸制两面金黄。

8. 下油锅炸制两面金黄。

糖醋草鱼，,倒出多余的油留下少许油放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，醋，番茄酱，白糖。

9. 倒出多余的油留下少许油放入葱姜蒜，耗油，料酒，生抽，醋，番茄酱，白糖。

糖醋草鱼，,烧十分钟即可。

10. 烧十分钟即可。

糖醋草鱼，,最后收汁，在用水淀粉勾芡即可。

11. 最后收汁，在用水淀粉勾芡即可。

糖醋草鱼，,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2021年05月05日 07:31

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