鸡蛋肠粉
我很喜欢吃肠粉，软软香香的很好吃，自己经常做。
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食材
- 肠粉专用粉 一杯
- 水 两杯
- 香葱 两根
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 3个
- 肠粉豉油 少许
步骤
1. 备好料
2. 一杯肠粉专用粉
3. 加入两杯水搅拌均匀
4. 碗中打入鸡蛋
5. 搅打成蛋液
7. 备好全部的料
8. 蒸盘刷油
9. 舀一勺调好的粉，加入一勺蛋液
10. 撒上香葱碎，火腿肠碎，上锅蒸
11. 蒸至起泡后即可
12. 取出用刮刀将肠粉铲起放入盘中
13. 取肠粉豉油
14. 浇入肠粉上
15. 图二
16. 图三
小贴士
- 肠粉可以蒸肉末粉肠，蔬菜肠粉，可以按自己喜欢的料做。
菜谱创建于:2021年05月15日 13:35
