石锅豆腐
石锅豆腐用石锅或砂锅小火煨至入味，营养健康。豆制品的蛋白质含量比较高，是公认的营养佳品，经过研究发现，经常吃豆制品可以预防骨质疏松，调整机体的免疫力。
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食材
- 豆腐 1块
- 腊肉 100克
- 小葱 1根
- 姜 5克
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 花椒粒 10粒
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 卤水汁 10ml
- 盐 2克
- 油 3克
步骤
1. 准备好一块豆腐。
2. 再准备好一些腊肉，切片儿待用。
4. 准备个砂锅，锅底放入葱姜蒜。
5. 放入花椒粒。
6. 将豆腐切厚片放入砂锅中，再放入腊肉。
8. 放入适量开水，大火烧开锅。
9. 砂锅盖盖儿，小火炖煮10分钟。
10. 豆腐基本已经入味了。
11. 撒上香葱、香菜末。
12. 入味即可关火了。
13. 超入味的石锅豆腐就上桌了。
14. 营养美味。
15. 补钙补蛋白，值得推荐。
菜谱创建于:2021年05月15日 19:43
