杏鲍菇炒鸡丁

杏鲍菇炒鸡丁

鸡胸肉高蛋白低脂肪,平时经常拿来做菜,何愁不是身体棒棒的哈!

金色霞光

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食材

  • 料酒 1勺
  • 香菜 1把
  • 蚝油 1勺
  • 细砂糖 少许
  • 生抽 1勺
  • 生姜 1块
  • 淀粉 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 杏鲍菇 1个
  • 鸡胸肉 1块

步骤

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切碎。

1. 香菜洗干净切碎。

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去皮剁末。

2. 生姜去皮剁末。

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切成丁。

3. 鸡胸肉切成丁。

杏鲍菇炒鸡丁,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉、生姜。

4. 放料酒蚝油生抽、淀粉、生姜。

杏鲍菇炒鸡丁,抓匀腌制半小时。

5. 抓匀腌制半小时。

杏鲍菇炒鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>清洗干净。

6. 杏鲍菇清洗干净。

杏鲍菇炒鸡丁,切成薄片。

7. 切成薄片。

杏鲍菇炒鸡丁,起油锅下入鸡丁,翻炒至变色。

8. 起油锅下入鸡丁,翻炒至变色。

杏鲍菇炒鸡丁,接着放入杏鲍菇。

9. 接着放入杏鲍菇。

杏鲍菇炒鸡丁,一起翻炒均匀。

10. 一起翻炒均匀。

杏鲍菇炒鸡丁,倒入少许清水。

11. 倒入少许清水。

杏鲍菇炒鸡丁,翻炒均匀。

12. 翻炒均匀。

杏鲍菇炒鸡丁,加盖焖煮片刻。

13. 加盖焖煮片刻。

杏鲍菇炒鸡丁,放入生抽。

14. 放入生抽。

杏鲍菇炒鸡丁,细砂糖。

15. 细砂糖。

杏鲍菇炒鸡丁,炒匀后撒入香菜。

16. 炒匀后撒入香菜。

杏鲍菇炒鸡丁,拌匀了出锅装盘吧。

17. 拌匀了出锅装盘吧。

杏鲍菇炒鸡丁,好吃😋。

18. 好吃😋。

小贴士

  1. 鸡肉也可以提早半天腌制,更入味。
菜谱创建于:2021年05月31日 10:50

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