杏鲍菇炒鸡丁
杏鲍菇营养价值高，味道鲜美，和鸡胸肉一起炒更加鲜香怡人。
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食材
- 杏鲍菇 350克
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1段
- 姜 1小块
- 食用油 2汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 生抽 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 香葱碎 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 杏鲍菇放入开水中汆烫捞出。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味，放入腌制好的鸡丁翻炒。
5. 放入甜面酱翻炒。
6. 放入生抽调味。
7. 放入葱片增加香味。
8. 放入杏鲍菇丁翻炒。
9. 翻炒入味后收汁，放入香葱碎，关火出锅。
10. 装盘食用。
小贴士
- 鸡丁先用淀粉及少量调味品抓拌腌制，会更加嫩滑入味
菜谱创建于:2021年06月06日 21:17
