杏鲍菇炒鸡丁
下饭又好吃的家常菜！
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 食用油 适量
- 杏鲍菇 2个
- 生姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 线辣椒 2个
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
步骤
1. 鸡胸肉洗干净切成小块，放少许盐用手抓捏至发粘。
3. 杏鲍菇洗干净切成小块。
4. 姜蒜切碎。
5. 线辣椒切成小段。
6. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。
7. 锅里继续倒油烧热，下入姜蒜炝香。
8. 下入杏鲍菇翻炒至变软。
9. 下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
10. 放盐调味。
11. 放蚝油翻炒均匀。
12. 下入线辣椒炒出香味即可。
13. 装盘开吃吧！
菜谱创建于:2021年06月03日 16:58
