爆炒猪心
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食材
- 猪心 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 米醋 适量
- 料酒 适量
- 青红线椒 个一把
- 花椒水 适量
步骤
1. 爆炒猪心。
2. 猪心一个洗干净。
3. 猪心切开洗去血块。
4. 在切成小片。
5. 倒入料酒，盐，水泡20分钟在洗去血水。
6. 倒入食用油。
7. 倒入耗油，生抽。
8. 倒入花椒水，淀粉。
9. 抓均匀腌制半小时。
10. 倒入适量油烧热。
12. 倒入猪心加入适量米醋炒均匀。
13. 倒入青红椒。
14. 加入适量盐，味精。
15. 大火翻炒均匀即可。
16. 出锅淋上香油。
17. 好吃下饭菜完成。
18. 成品图
菜谱创建于:2021年06月05日 22:12
