酥炸蘑菇

酥炸蘑菇

蘑菇最好吃的做法应该就是炸着吃了吧,反正我家人都很喜欢吃炸蘑菇,不管是炸海鲜菇,金针菇,平菇,大家都很喜欢吃,而我也每次都尝试用不同的蘑菇炸给家人吃,都是超级酥脆好吃!

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食材

  • 海鲜菇 400克
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 一大勺
  • 面粉 一大勺
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

步骤

酥炸蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>切去根部清洗干净,

1. 海鲜菇切去根部清洗干净,

酥炸蘑菇,控干水分,加入适量的盐调味

2. 控干水分,加入适量的盐调味

酥炸蘑菇,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

3. 加入适量的胡椒粉

酥炸蘑菇,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

4. 加入适量的鸡精

酥炸蘑菇,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 打入一个鸡蛋

酥炸蘑菇,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>

6. 加入适量的孜然粉

酥炸蘑菇,加入一大勺淀粉和一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>的比例是1:1

7. 加入一大勺淀粉和一大勺面粉,淀粉和面粉的比例是1:1

酥炸蘑菇,用手抓拌均匀时,海鲜菇全部都挂上面糊

8. 用手抓拌均匀时,海鲜菇全部都挂上面糊

酥炸蘑菇,油温六层热巴海鲜菇一根一根放入锅中炸

9. 油温六层热巴海鲜菇一根一根放入锅中炸

酥炸蘑菇,炸至金黄酥脆,捞出控油

10. 炸至金黄酥脆,捞出控油

酥炸蘑菇,全部炸好,然后再复炸一次会更酥脆

11. 全部炸好,然后再复炸一次会更酥脆

酥炸蘑菇,捞出控油,然后撒上适量的孜然粉,喜欢吃辣点的,可以撒上辣椒面

12. 捞出控油,然后撒上适量的孜然粉,喜欢吃辣点的,可以撒上辣椒面

酥炸蘑菇,酥炸海鲜菇就做好了,外酥里嫩,超级好吃

13. 酥炸海鲜菇就做好了,外酥里嫩,超级好吃

酥炸蘑菇,成品图!

14. 成品图!

菜谱创建于:2021年06月21日 10:39

应季菜肴

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