红烧草鱼块
鱼肉的味道鲜美，而且营养价值极高，儿童常吃鱼肉对其生长发育比较快，而且智力发展也比较好，而且非常的容易吸收。所以还是要常吃鱼肉。
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食材
- 姜 10克
- 青椒 1个
- 酱汁材料 用量
- 蚝油 1勺
- 蒜 10克
- 葱 10克
- 草鱼 750克
- 老抽 半勺
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 玉米淀粉 适量
- 水 半碗
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 草鱼斩成小块，我是让店家帮忙斩好，洗净后加入少许盐，抓匀腌制15分钟
5. 将腌制好的草鱼块加入适量的淀粉，搅拌至每块鱼都沾裹上一层薄薄的淀粉
6. 锅中倒入适量的食用油烧热7-8成热时，放入草鱼块，中小火炸至金黄色捞出控油
7. 砂锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
8. 放入炸好的草鱼块
9. 淋入刚才调好的酱汁
10. 再放入青红椒
11. 盖上盖子，小火焖煮5-10分钟即可
12. 成品图
13. 图二
菜谱创建于:2021年06月28日 18:20
