豆腐蛋花汤
豆腐蛋花汤味道鲜美，营养丰富，且经济实惠，味儿美！
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食材
- 嫩豆腐 120克鸡
- 鸡蛋 2枚
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 猪油 少许
- 狗杞 少许
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
步骤
1. 食材备好
2. 嫩豆腐洗净切薄片
3. 鸡蛋打入碗中，充分搅匀
4. 小葱生姜，狗杞洗净备好
5. 香菜洗净切末
6. 起锅烧水，加生姜
7. 冷水倒入豆腐，烧开
8. 香菜，小葱狗杞放入汤碗中
10. 放实盐，缓慢倒入蛋液，快速搅拌！
11. 放猪油
12. 烧开翻滚
13. 装碗
14. 成品图一
15. 成品图2
小贴士
- 蛋液倒入窝中时缓慢，且快速搅拌，这样蛋花小！
菜谱创建于:2021年06月29日 19:29
