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1. 主要食材如图所示示意,豆腐、鸡蛋
2. 将豆腐用凉水冲干净,切成小块状
3. 锅烧些许油,加入葱白爆炒出香味。
4. 加入两碗水,并加入豆腐块。
5. 煮至沸腾后,加入少许盐和味精
6. 打一份鸡蛋
7. 打成鸡蛋液,加入到锅中
8. 再次沸腾,即可盛出
9. 撒葱花,即可享用