豆腐蛋花汤
豆腐蛋花汤，富含蛋白质，营养美味。
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食材
- 盐 1勺
- 荠菜 100g
- 蚝油 半勺
- 豆腐 1盒
- 香油 半勺
- 鲜鸡汁 1勺
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡蛋打散
3. 搅拌均匀
4. 豆腐切块备用
5. 荠菜洗净，去掉根部
6. 锅里加水，煮沸后加入豆腐
7. 继续煮沸，加入荠菜
8. 撒入盐调味
9. 淋入鲜鸡汁提鲜
10. 淋入蚝油
11. 将鸡蛋液一勺一勺淋上去，不要搅拌，继续煮沸
12. 最后淋少许香油提香
13. 美味的豆腐蛋花汤就做好了
14. 超级鲜美
小贴士
- 淋入鸡蛋液后，不要搅拌，使之自然凝固。
菜谱创建于:2021年07月03日 20:47
