沙白苦瓜汤
苦瓜汤中有利尿活血、消暑退热、清心明目、生津止渴的功效！
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食材
- 姜丝 适量
- 沙白 200克
- 盐 2克
- 苦瓜 1/2根
- 葱 1根
- 蔬之鲜 2克
- 食用油 1勺
步骤
1. 沙白清洗干净
2. 苦瓜洗净，去籽去瓤切片
3. 姜丝、葱花
4. 锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油，放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。
5. 捞出沥干水分
6. 锅中加入一碗清水，放入沙白
7. 放入姜丝
8. 放入苦瓜
9. 大火烧开，煮至沙白开壳即可。再撇去浮沫
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 蔬之鲜调味
12. 入葱花
13. 沙白苦瓜汤成品图
14. 消暑退热、清心明目、生津止渴！
小贴士
- 沙白煮至开壳即可关火！
菜谱创建于:2021年07月05日 10:41
