茄汁黄鱼
茄汁小黄鱼好吃下饭，就连汤汁也没有剩下，光盘，酸酸甜甜的味道，一盘没有吃够呢。
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食材
- 小黄鱼 6条
- 番茄酱 80克
- 葱 1段
- 青辣椒 半个
- 胡萝卜 半个
- 食用油 3汤匙
- 面粉 1汤匙
- 盐 3克
- 糖 5克
- 胡椒粉 0.5克
- 生抽 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
3. 面粉均匀撒到黄鱼身上。
4. 起油锅放入2汤匙食用油，油热后放入小黄鱼煎制。
5. 一面定型后翻另一面煎，煎至两面金黄出锅，码放鱼盘中。
6. 再起油锅放入食用油，放入葱片和胡萝卜丁翻炒。
7. 放入番茄酱翻炒。
9. 放入胡椒粉去腥增香。
10. 放入青椒丁翻炒片刻关火。
11. 胡萝卜丁和青椒丁盛出放入鱼盘尾部。
12. 淋入番茄汤汁，即食。
小贴士
- 调味品用量按自己口味调整。
菜谱创建于:2021年07月06日 20:42
