香菇海米炖冬瓜
冬瓜清热解暑，利尿护肾，减肥健身。海米富含钙元素及各种微量元素。香菇更是营养丰富！这道菜适合暑伏天气。
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食材
- 冬瓜 250克左右
- 海米 一小把
- 生抽 少许
- 盐，淀粉 适量
- 葱花 若干
- 香菇 六七个
步骤
1. 海米在清水中泡一泡，清洗一下。
2. 冬瓜去皮切长条块或厚点的片儿也可
4. 锅中放油，下葱花。
5. 放入香菇翻炒。
6. 加入泡香菇的水炖煮一分钟左右。
7. 放入海米，翻炒。炖煮片刻。
8. 汤汁见少，放入冬瓜。
9. 不断翻炒，点入生抽少许，上色即可。
10. 加入一些清水。
11. 盖盖子炖煮一分来钟，中间试试，瓜条稍软，不要太软即可。
12. 喜欢的可加入一点淀粉汁。
13. 放少许盐，出锅装盘。
14. 软糯香甜！
小贴士
- 1.用泡香菇的原汁，味道更浓。
- 2.注意冬瓜稍炖，不要太烂。
菜谱创建于:2021年07月26日 12:00
