炝炒藕片
清脆爽口，营养健康美味！
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食材
- 干辣椒 1个
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 香醋 1勺
- 莲藕 1节
- 蒜头 2瓣
- 食用油 适量
- 黑木耳 8克
- 青椒、红椒 适量
步骤
2. 青椒、红椒洗净去籽切小片
3. 干黑木耳提前泡发，再洗净撕小朵
4. 蒜末、干辣椒
5. 起油锅放入蒜末、干辣椒爆香
6. 放入藕片翻炒片刻
7. 放入黑木耳翻炒均匀
8. 烹入一勺生抽
9. 烹入一勺香醋，加入少许热水翻炒片刻
10. 加入红椒、青椒翻炒断生即可
11. 鸡精调味
12. 炝炒藕片成品图
小贴士
- 藕片放入水中浸泡，防止莲藕变色，还可以去除多余的淀粉。
菜谱创建于:2021年08月21日 22:40
