家常鸡块
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食材
- 鸡翅 八个
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 辣椒 人4个
- 姜 一块
- 油 适量
- 老抽 一勺
- 生抽 适量
- 大蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 土豆 1块
- 豆瓣酱 1勺
步骤
1. 家常鸡块
2. 鸡翅八个。
3. 切成两节。
4. 土豆去皮切条。
5. 洋葱，尖椒，小米椒洗干净切成块。
6. 全部切好备用。
7. 平底锅烧热倒入适量油，倒入土豆条。
8. 煎制金黄倒入盆中。
9. 在倒入鸡块。
10. 中火慢慢煎制？
11. 煎制金黄加入葱姜蒜炒香在倒入锅中。
12. 倒入料酒，生抽。
13. 加入豆瓣酱炒均匀。
14. 加入八角，花椒，适量水。
15. 两口锅同时用会很快，这边炒洋葱，辣椒，那边炖鸡块。
16. 炒出香味儿倒入土豆条。
17. 翻炒均匀。
18. 鸡块大火收汁。
19. 最后在倒入炒好的洋葱辣椒。
20. 倒入鸡块。喜欢吃辣的可以多放辣椒。
21. 翻炒均匀即可
22. 装盘即可食用。
23. 成品图
菜谱创建于:2021年08月23日 15:56
