冬瓜瘦肉汤

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宋乐儿

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食材

冬瓜 400克
瘦肉 150克
枸杞子 10克
油 3克
盐 3克
料酒 3克
蚝油 5克
姜 5克

步骤

冬瓜瘦肉汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>

1. 准备冬瓜和瘦肉

冬瓜瘦肉汤,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>待用

2. 洗净枸杞子待用

冬瓜瘦肉汤,瘦肉切片

3. 瘦肉切片

冬瓜瘦肉汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

4. 加入料酒、盐和蚝油

冬瓜瘦肉汤,拌匀，腌10分钟

5. 拌匀，腌10分钟

冬瓜瘦肉汤,冬瓜去皮去瓤

6. 冬瓜去皮去瓤

冬瓜瘦肉汤,切丝

7. 切丝

冬瓜瘦肉汤,汤锅内加入适量清水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

8. 汤锅内加入适量清水，加入姜丝

冬瓜瘦肉汤,水烧开后，加入冬瓜丝，煲5分钟左右

9. 水烧开后，加入冬瓜丝，煲5分钟左右

冬瓜瘦肉汤,加入肉片，继续煲3分钟左右

10. 加入肉片，继续煲3分钟左右

冬瓜瘦肉汤,加入盐调味

11. 加入盐调味

冬瓜瘦肉汤,加入枸杞子，关火，焖3分钟左右便可

12. 加入枸杞子，关火，焖3分钟左右便可

冬瓜瘦肉汤,出锅

13. 出锅

菜谱创建于:2021年09月19日 21:11

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