鱼香猪肝
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食材
- 猪肝 300克
- 黄瓜 1根
- 木耳 6朵
- 大蒜 4瓣
- 大葱 1小段
- 姜 1小块
- 酱油 3茶匙
- 香醋 2茶匙
- 白糖 2茶匙
- 淀粉 2茶匙
- 胡椒粉 适量
- 料酒 2茶匙
步骤
1. 鱼香，猪肝。
2. 猪肝300g。
3. 倒入两茶勺料酒。
4. 加入适量白胡椒。
5. 加入适量的淀粉。
6. 抓均匀。，腌制20分钟。
7. 黄瓜洗干净。
8. 切成象棋片儿。
9. 胡萝卜切成象棋片儿。
10. 锅中倒入适量的油。
11. 烧热，倒入猪肝。
12. 快速翻炒均匀出锅倒入盘中备用。
13. 锅中倒入适量油炒香葱姜蒜。
14. 倒入胡萝卜，木耳。
15. 加入适量料酒，酱油。
16. 炒均匀，倒入黄瓜片儿。
17. 加入适量的盐。
18. 倒入提前调好的鱼香汁儿，翻炒均匀即可。
19. 成品图。
菜谱创建于:2021年09月27日 11:04
