番茄里脊
番茄里脊，口味酸爽，营养丰富，是一道美味的家常菜。
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食材
- 里脊肉 300g
- 番茄 1个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 白糖 1勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 里脊切成宽条
3. 撒入盐调味
4. 淋入生抽
5. 加一勺淀粉，抓匀，静置腌制入味
6. 起油锅，油多一些，将里脊肉码放整齐
7. 慢火煎至金黄色
8. 捡出来备用
9. 番茄浇上开水，烫去外皮
10. 切碎
11. 加入锅里，炒至番茄化掉，撒上一勺白糖，翻炒均匀
12. 加入里脊肉
13. 翻炒至水分收干即可
14. 装盘后，撒上葱花装饰，美味的番茄里脊就做好了
小贴士
- 1，猪肉提前腌制入味，才够鲜美。
- 2，油炸里脊变成油煎里脊，少油更加健康。
菜谱创建于:2021年10月18日 09:20
