番茄里脊
猪里脊是猪肉中比较嫩的一个部位，它含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，比较容易消化~番茄里脊这道菜酸酸甜甜，里脊肉香酥鲜嫩，非常美味！
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食材
- 里脊肉 300g
- 番茄 一个
- 小葱 两根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
3. 里脊肉洗净，切成片
4. 然后用调味瓶的底部略微拍打一下，这样子肉质会更嫩一些
5. 两面都裹上淀粉
6. 起油锅，中小火，放入里脊肉炸
7. 炸至两面金黄，捞出
8. 锅内留少许底油，下番茄，翻炒至稍稍出沙
9. 加小半碗热开水
10. 加适量番茄酱
11. 加两勺细砂糖
12. 加少许细盐
13. 搅拌均匀，煮至汁水冒小泡
14. 倒入里脊肉，不停翻炒至汤汁收紧，加入小葱，即可
15. 装盘
16. 成品图
小贴士
- 如果不喜欢炸（觉得油太多），可以用少许油慢慢煎！
菜谱创建于:2021年10月20日 19:36
