番茄里脊

番茄里脊

为了我儿子可以多吃点肉专门学的，效果还不错

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食材

  • 猪里脊肉 一条
  • 番茄 半个
  • 番茄酱
  • 盐，糖，生抽，淀粉，料酒，白糖，胡椒粉
  • 生姜

步骤

番茄里脊,先将里脊肉切条，2*10cm，然后加入适量盐，料酒，生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>腌制

1. 先将里脊肉切条，2*10cm，然后加入适量盐，料酒，生抽和生姜腌制

番茄里脊,腌制约20分钟后，加入一个鸡蛋，加入2-3勺淀粉，搅拌均匀

2. 腌制约20分钟后，加入一个鸡蛋，加入2-3勺淀粉，搅拌均匀

番茄里脊,起锅烧油，烧至约7-8成热时，逐条放入里脊肉，一次不要放太多

3. 起锅烧油，烧至约7-8成热时，逐条放入里脊肉，一次不要放太多

番茄里脊,里脊肉分多次放入，炸至金黄捞出

4. 里脊肉分多次放入，炸至金黄捞出

番茄里脊,全部炸完捞出后，等锅烧热，再复炸一次捞出，准备半碗淀粉水.

5. 全部炸完捞出后，等锅烧热，再复炸一次捞出，准备半碗淀粉水.

番茄里脊,油盛出，锅中剩少许油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>，炒至变色，加入约三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>酱，加入一大勺白糖，搅拌后倒入淀粉水

6. 油盛出，锅中剩少许油，加入番茄，炒至变色，加入约三勺番茄酱，加入一大勺白糖，搅拌后倒入淀粉水

番茄里脊,搅拌至均匀后加入里脊肉，搅拌后盛出，美味的里脊肉就出锅了

7. 搅拌至均匀后加入里脊肉，搅拌后盛出，美味的里脊肉就出锅了

菜谱创建于:2021年10月19日 19:18
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