蟹肉粥

蟹肉粥

金秋十月 醉美苏州 鲜美无比，肥硕无比 膏肥黄满的大闸蟹来了 今天做款粥，用蟹肉煮粥不仅保持了蟹肉的鲜嫩，又为平常的白粥增添了让人回味的鲜美滋味

忧可思

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食材

  • 蟹 1个
  • 葱 3根
  • 姜 1小块
  • 糯米 100g
  • 大米 50g
  • 醋 1/3勺
  • 生抽 半勺

步骤

蟹肉粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 311'>蟹</a>入锅加水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、料酒煮开

1. 蟹入锅加水、葱、姜、料酒煮开

蟹肉粥,煮熟的蟹

2. 煮熟的蟹

蟹肉粥,看看黄满的

3. 看看黄满的

蟹肉粥,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>

4. 准备好糯米

蟹肉粥,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>

5. 准备好大米

蟹肉粥,两种米入砂锅加热水

6. 两种米入砂锅加热水

蟹肉粥,大火煮开转小火

7. 大火煮开转小火

蟹肉粥,准备好香醒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 准备好香醒、生抽

蟹肉粥,姜切丝

9. 姜切丝

蟹肉粥,准备好蟹肉

10. 准备好蟹肉

蟹肉粥,煮开的粥中加蟹肉、姜丝继续炖

11. 煮开的粥中加蟹肉、姜丝继续炖

蟹肉粥,加醋

12. 加醋

蟹肉粥,加生抽

13. 加生抽

蟹肉粥,调匀

14. 调匀

蟹肉粥,关火撒葱花

15. 关火撒葱花

蟹肉粥,盛碗摆拍

16. 盛碗摆拍

蟹肉粥,来张近照

17. 来张近照

菜谱创建于:2021年10月23日 16:59
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