包菜粉丝炒鸡蛋
包菜粉丝炒鸡蛋，是一道普通的家常菜，喜欢粉丝的朋友，一定不要错过，软软糯糯，特别下饭。
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食材
- 包菜 1颗
- 鸡蛋 3个
- 粉丝 1扎
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- 红辣椒 1个
步骤
1. 准备好食材
2. 包菜洗净，切成细丝
3. 粉丝浇上开水，烫软
4. 红辣椒洗净，切碎
5. 鸡蛋打散，搅拌均匀
6. 起油锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色，盛出来备用
7. 不需要再加油，直接加入红辣椒，煸炒出辣味
8. 加入粉丝，淋入生抽，翻炒均匀
9. 加入包菜
10. 翻炒至包菜恹恹，撒入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜
12. 一直翻炒至包菜八成熟，加入鸡蛋饼
13. 翻拌均匀，淋入香油提香即可
14. 美味的包菜粉丝炒鸡蛋就做好了
小贴士
- 加一颗红辣椒，口味微微辣，提升了口感，特别下饭。
菜谱创建于:2021年10月25日 09:56
