包菜粉丝炒鸡蛋
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食材
- 包菜 半个
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 一把
- 瘦肉 适量
- 葱 1根
- 大蒜 1瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
步骤
1. 粉丝用温水浸泡6-7分钟，沥干水份
2. 包菜洗净切成丝
3. 鸡蛋充分打散
4. 肉洗净切成丝
5. 葱蒜切好备用
6. 热锅倒入适量的油，倒入蛋液炒熟备用
7. 另起锅放入葱蒜末炒出香味
8. 放入肉丝翻炒
9. 肉炒至变色，加入料酒
10. 加入生抽
11. 加入盐把肉炒熟
12. 放入包菜炒匀
13. 放入泡好的粉丝，边翻炒边用筷子抖散
14. 放入鸡蛋继续翻炒
15. 加入鸡精继续翻炒片刻
16. 炒至入味散上葱花炒匀即可
17. 包菜粉丝炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2021年10月31日 21:22
