包菜粉丝炒鸡蛋
一个包菜，2颗鸡蛋还有一把粉丝，特别简单的食材也能做出美味诱人的快手菜。
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食材
- 包菜 450克
- 粉丝 1把
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1段
- 香葱 1棵
- 食用油 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 八角 1个
步骤
1. 食材准备好，粉丝提前泡软备用。
2. 包菜冲洗几遍，手撕成块。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成大块，出锅备用。
5. 锅中留下底油继续加热，倒入八角，大葱炒出香味。
6. 放入包菜翻炒。
7. 炒至包菜稍稍变软，放入粉丝吸收包菜炒出的水分。
8. 倒入酱油提味。
9. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀入味。
10. 放入蚝油增香，翻拌均匀。
11. 放入香葱碎增香，关火出锅。
12. 装盘上桌。
小贴士
- 我这道菜没有加盐，平时喜欢咸食的朋友按自己口味添加盐。
菜谱创建于:2021年10月25日 18:11
