红烧猪肥肉
小时候不喜欢吃肥肉，长大后才发现肥猪肉别有一番滋味。这道红烧肥猪肉快来试试吧~
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食材
- 肥猪肉 200g
- 葱 1根
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 盐，油 适量
- 生抽，老抽 适量
步骤
2. 肥猪肉洗干净后切片
3. 香叶和八角冲洗一下
4. 葱切段
5. 起油锅，下肥猪肉翻炒
6. 炒至微微变黄
7. 加入适量温水，放入香叶和八角
8. 加适量生抽
9. 适量老抽，焖煮3~5分钟
10. 收汁后加入适量盐，撒上葱花
11. 拌炒调味均匀即可
12. 红烧肥猪肉~
小贴士
- 1 肥猪肉炒着会出油，下锅时放的油不用多
- 2 个人觉得带一点点瘦肉和皮的肥猪肉更好吃，吃起来有嚼劲，不会腻
菜谱创建于:2021年10月29日 16:15
