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1. 红烧猪肥肉。
2. 五花肉是腌咸肉，做的时候不用加盐了。
3. 切成厚一点的肉块。
4. 倒入锅中炒出油。
5. 加入姜蒜炒均匀。
6. 加入冰糖炒糖色。
7. 加入料酒，生抽，老抽。
8. 加入葱，蒜瓣。
9. 加入半块豆腐乳。
10. 加入八角。
11. 加入桂皮。
12. 倒入适量开水，提前卤好的茶叶蛋去皮放入锅中一起小火慢炖一小时左右，最后大火收汁。
13. 成品图
