胡萝卜烧排骨

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食材

排骨 200g
胡萝卜 1根
蒜 2瓣
葱 1根
盐，油适量
生抽，老抽适量

步骤

胡萝卜烧排骨,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，蒜

1. 准备食材:胡萝卜，排骨，蒜

胡萝卜烧排骨,排骨用冷水浸泡10分钟

2. 排骨用冷水浸泡10分钟

胡萝卜烧排骨,清洗两遍后备用

3. 清洗两遍后备用

胡萝卜烧排骨,胡萝卜去皮切片

4. 胡萝卜去皮切片

胡萝卜烧排骨,蒜拍扁备用

5. 蒜拍扁备用

胡萝卜烧排骨,起油锅，下蒜煸香后下排骨翻炒

6. 起油锅，下蒜煸香后下排骨翻炒

胡萝卜烧排骨,加入适量生抽

7. 加入适量生抽

胡萝卜烧排骨,炒出香味

8. 炒出香味

胡萝卜烧排骨,加入胡萝卜翻炒片刻

9. 加入胡萝卜翻炒片刻

胡萝卜烧排骨,加温水，加适量老抽，盖上锅盖焖7~8分钟

10. 加温水，加适量老抽，盖上锅盖焖7~8分钟

胡萝卜烧排骨,收汁后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和盐调味即可

11. 收汁后撒上葱花和盐调味即可

胡萝卜烧排骨,胡萝卜烧排骨~

12. 胡萝卜烧排骨~

小贴士

1 排骨冷水浸泡逼出血水
2 胡萝卜切片更易熟

菜谱创建于:2021年11月03日 17:05

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