姜汁莲藕
姜汁莲藕，清爽清新，特别美味。
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食材
- 莲藕 1根
- 姜 20g
- 大蒜 半头
- 红辣椒 2个
- 盐 1勺
- 白米醋 2勺
- 白糖 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 莲藕去皮，切成薄片
3. 加入锅里，烧开水焯水
4. 捞出来，加入清水中浸泡，以防氧化
6. 切成细碎末
7. 加入盐
8. 淋入白米醋
9. 淋入香油
10. 加入白糖
11. 搅拌均匀
12. 浇在控干水分的莲藕上
13. 搅拌均匀装盘
14. 美味的姜汁莲藕就做好了
小贴士
- 莲藕焯水后，加入清水浸泡，可以防止氧化。
菜谱创建于:2021年11月08日 09:29
