姜汁莲藕
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食材
- 莲藕 2节
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 莲藕去皮洗净，切成薄片，备用
2. 备好葱花和姜末
3. 起锅烧开水，放入少许盐和油
4. 放入藕片，拌匀煮沸至断生，捞出备用
5. 再起锅烧油，放入姜末爆香
6. 放入所有的调料和藕片，翻拌均匀
7. 出锅装盘
8. 上桌即可食用
9. 成品图
小贴士
- 喜欢酸辣味的朋友，可以加入辣椒碎同姜末一起炒香，最后淋入白醋拌匀即可
菜谱创建于:2021年11月12日 06:44
