排骨土豆炖豆角
这次买了扁豆角，看着不太美观，其实吃起来嫩嫩的，刚好用来做排骨土豆炖豆角，酱香浓郁的下饭菜。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 排骨 800克
- 土豆 350克
- 豆角 400克
- 八角 1个
- 桂皮 2小块
- 葱段 15克
- 姜片 4片
- 蒜片 10克
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 4汤匙
- 冰糖 10克
- 花椒 20粒
- 草果 1个
- 肉蔻 1个
- 食用油 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 辅料准备好。
5. 压力锅内胆底部铺上姜片，码放焯水后的排骨。
6. 起油锅放入食用油，放入辅料、冰糖和酱类，翻炒出香味。
7. 加入酱油。
8. 添加适量清水烧开。
9. 汤汁倒入压力锅，选择对应选项，将排骨炖熟。
10. 炖熟的排骨汤，倒入炒锅，放入豆角和土豆，炖熟。
11. 放入排骨，继续炖3-5分钟出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 豆角炖煮熟透才可以食用。
- 我没有加盐，按自己口味添加盐分。
菜谱创建于:2021年11月12日 18:33
