椒香鱼块
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食材
- 花鲢鱼尾 350克
- 辣椒 一个
- 黄酒 一勺
- 盐 一勺
- 油 适量
- 生姜 一块
- 白糖 一勺
- 生抽 适量
- 葱 少许
- 老抽 一勺
- 椒麻辣油 一勺
步骤
1. 准备好所需食材
2. 将鱼切成块状
3. 将鱼泡水清洗干净
4. 锅内放油烧热放入鱼煎一下
5. 煎至两面金黄
6. 加入一勺盐调味
7. 加入一勺黄酒去腥
8. 加入一勺生抽提鲜
9. 加入一勺老抽上色
10. 加入适量水炖一会
11. 过一会加入少许白糖提味
12. 最后放入一勺椒麻辣油
13. 煮至鱼入味上色即可出锅
15. 拍上成品图，一道美味又下饭的椒香鱼块就完成了。
菜谱创建于:2021年11月21日 17:28
