白菜卷肉
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食材
- 白菜 适量
- 猪肉 150克
- 葱 少许
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 胡椒粉 1茶匙
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 虾 适量
- 姜粉 少量
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 鸡精 适量
步骤
1. 白菜洗净，掰开。
2. 水中煮熟。
3. 肉馅中放入虾仁。
4. 加姜。
5. 加胡椒。
6. 加盐。
7. 加酱油。
8. 加蚝油。
9. 加鸡蛋。
10. 加葱花。
11. 搅拌均匀。
12. 肉馅放入白菜叶，卷好。
13. 切断去梆子。
14. 摆盘，入锅蒸。
15. 蒸熟倒出汁水。
16. 加入水淀粉。
17. 加料酒 。
18. 加酱油。
19. 加油，鸡精，盐。
20. 锅内加热。
21. 加胡萝卜丁，炒熟。
22. 浇在蒸熟的肉卷上。
菜谱创建于:2021年11月30日 00:24
