酱香芋头鸡块
北方人的冬天，一直少不了各种炖菜，不管什么时候都需要红油赤酱，这个季节的芋头最是美味，软糯可口，加了鸡块，真的是色香味俱全～
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食材
- 芋头 350克
- 鸡块 500克
- 小葱 2根
- 姜 3片
- 彩椒 适量
- 八角 1瓣
- 花椒 1克
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 2勺
- 白糖 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 鸡洗净斩块，彩椒切块。
4. 现在来制作调料汁，碗中加入酱油。
5. 加入蚝油。
6. 加入黄豆酱。
7. 加入白糖。
8. 混合搅拌均匀备用。
10. 加入葱姜爆香。
11. 倒入调制好的调料汁。
12. 继续翻炒片刻。
13. 锅中倒入芋头大火继续翻炒均匀。
14. 锅中倒入适量的清水。
15. 大火烧开后盖上锅盖转中火焖煮20分钟左右。
16. 看见锅中汤汁浓稠时，加入彩椒。
17. 翻炒均匀即可出锅。
18. 好吃又下饭的芋头鸡块就做好咯，吃一口就停不下来了，就是太费米饭咯。
菜谱创建于:2021年12月05日 20:25
