家常炒螃蟹
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食材
- 螃蟹 6个
- 小葱 一根
- 淀粉 适量
- 姜 四片
- 料酒 3勺
- 蒜 六片
- 干辣椒 3个
- 花椒 1勺
- 郫县豆瓣辣酱 2勺
步骤
1. 家庭炒螃蟹
2. 大闸蟹六只
3. 打开线绳
4. 用刷子清洗
5. 一个螃蟹切成四块
6. 放入盆中备用
7. 准备葱姜蒜切好
8. 锅中倒入适量油炸花椒粒
9. 放入干辣椒
10. 放入葱姜蒜
11. 在加入两勺郫县豆瓣酱
12. 小火炒出红油
13. 倒入切好的螃蟹
14. 翻炒均匀
15. 加入适量开水炒均匀
16. 加入青椒配色炒均匀即可
17. 出锅撒上香葱
18. 成品图
菜谱创建于:2021年12月06日 11:45
