家常炒螃蟹
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食材
- 螃蟹 8个
- 小葱 一根
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 料酒 3勺
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 味精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 螃蟹洗净，去腮和内脏。
2. 刀切成两半。
3. 切面沾上淀粉。
4. 油锅烧热。
5. 螃蟹入油锅炸。
6. 炸至金黄捞出。
7. 姜蒜切片。
8. 葱切段。
9. 葱姜蒜入油锅煸香。
10. 加入炸好的螃蟹。
11. 加料酒，加盐。
12. 多余汤汁取出。
13. 加酱油。
14. 加味精。
15. 加淀粉勾芡。
16. 翻炒出锅。
菜谱创建于:2021年12月11日 06:59
