番茄烧排骨
番茄烧排骨，酸甜可口又开胃，小孩超爱就是美食。
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食材
- 排骨 250克
- 番茄 1个
- 盐 1小勺
- 料酒 少许
- 老抽 几滴
- 六月香辣椒酱 1勺
- 冰糖 15克
步骤
1. 食材准备好
2. 排骨放淘米水里泡30分钟后，洗净焯水，捞出洗去浮沫，沥干水分备用
3. 锅里放油烧热，放入冰糖融化呈琥珀色
4. 放入排骨翻炒均匀
5. 加入老抽调色
6. 少许料酒去腥，炒匀后盛出备用
7. 锅洗净后放入油烧热，加入1勺辣椒酱炒匀
8. 加入少许开水烧开
9. 倒入排骨炒匀，加入适量开水移入奶锅
10. 番茄去皮切碎
11. 把番茄碎放入奶锅中，大火烧开后转小火烧25分钟
12. 起锅前几分钟加入盐，大火收汁
13. 起锅前加入少许味达美味极鲜酱油调味即可出锅
14. 盛在盘里，是不是流口水了？
15. 撒上白芝麻，更有食欲了
16. 成品图
小贴士
- 番茄烧排骨，加了辣椒酱，味道独特，试试吧！
菜谱创建于:2021年12月28日 13:36
