番茄烧排骨
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食材
- 排骨 350g
- 番茄 两个
- 大蒜 一根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 一勺
- 冰糖 少许
- 黄酒 一勺
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需食材
2. 将排骨泡水清洗干净
3. 番茄洗干净切成小块
4. 将排骨放入锅中焯下水
5. 煮至沸腾出沫
6. 撇去浮沫
7. 加入一勺黄酒将排骨再煮一会后捞出
8. 锅内放油烧热放入排骨
9. 加入少许盐调味
10. 加入适量生抽提鲜
11. 加入一勺老抽上色
12. 加入适量水将排骨炖一会
13. 等汤汁稍微收干加入冰糖提味
14. 最后放入番茄
15. 等番茄入味即可出锅
16. 装盘撒上蒜叶点缀
17. 拍上成品图，一道美味的番茄烧排骨就完成了。
菜谱创建于:2022年01月01日 15:38
